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Fast food significa cibo veloce e cosa cè di più adatto alla vita frenetica di tutti i giorni?
Il fast food nasce negli Stati Uniti, ma si è velocemente esteso in tutto il mondo, in ogni Paese, a prescindere dalla cultura e dagli usi locali.
I clienti più assidui dei fast food sono i giovani e anche fra gli adulti ha trovato molti sostenitori, ma soprattutto è un fenomeno che ha conquistato persone di ogni condizione sociale.
I primi fast food sorgono allinizio del XIX secolo in America e sono locali o chioschi ambulanti per strada, dove si servono piatti veloci da preparare in modo rapido per una immediata consumazione.
Si parla dell'epoca in cui nascono le prime fabbriche e quindi le persone che lavorano gran parte della giornata hanno bisogno di consumare pranzi veloci durante la breve pausa, in modo da poter tornare al lavoro in tempi brevi.
Il fast food più celebre e attualmente presente in ogni angolo del mondo è il Mc Donalds, che nacque nel 1937 a San Bernardino, in California, da unidea dei fratelli Richard e Maurice Mc Donald, che aprirono il primo ristorante dove venivano serviti principalmente hamburger.
La popolarità del primo ristorante Mc Donalds raggiunse ogni angolo dellAmerica, finchè nel 1959 a Chicago fu aperto il fast food Mc Donalds numero 100.
Nel 1967 la catena Mc Donalds approda in Canada, nel 1971 in Giappone, nei primi anni 70 in Europa e nel 1986 viene aperto il primo fast food Mc Donalds a Roma.
Oggi in tutto il modo esistono molte catene di fast food nate sulla scia del più celebre precursore, che offrono prodotti simili.
Fra questi possiamo citare Burger King, KFC, Hard Rock Cafè e tanti altri che si trovano esclusivamente negli USA.
Fra le catene fast food italiane c'è l'Autogrill che principalmente si trova sulle autostrade, ma anche in stazioni, aeroporti, centri commerciali, con vari marchi, come ad esempio Spizzico e tanti altri.